قاتتىق تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى نازارەت قىلىپ ، يېمەكلىك سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ

سۈپەتلىك يېمەكلىك قاتتىق كونترول قىلىنغان ۋە ئەستايىدىل نازارەت قىلىنىدىغان ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىن كېلىدۇ. ئىستېمالچىلارنىڭ كۈندىلىك يېمەك-ئىچمەك ئېھتىياجى بولغاچقا ، يېمەكلىك سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكى پۇقرالارنىڭ سالامەتلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

نەملىك ۋە تېمپېراتۇرا جىسمانىي مىقداردىن تارتىپ كىشىلەرنىڭ ئەمەلىي تۇرمۇشى بىلەن زىچ مۇناسىۋەتلىك. تاماكا چەككەن كولباسانى مىسالغا ئالايلى ئۇنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانى نۇرغۇن باسقۇچلار ،ھەر بىرى

قەدەمدە تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى نازارەت قىلىش كېرەك.شۇڭا يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش جەريانى ۋە ساقلاشنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە نەملىكىنى نازارەت قىلىش كېرەك.

بىرىنچى ، ئېچىتىش

ھەر خىل كولباسالار ئوخشىمىغان ئېچىتىش تېمپېراتۇرىسى ۋە كىسلاتالىشىش نىسبىتىدە بىر يۈرۈش دەسلەپكى مەدەنىيەتلەردىن ئىشلەپچىقىرىلدى. ساقىيىش مۇھىتىنىڭ كىلىماتى قۇرۇتۇش ۋە داۋالاش جەريانىنى بەلگىلەيدۇ. ئېچىتىش جەريانى كونترول قىلىنىپ ، ئاقسىلنىڭ تۆۋەنلىشى ۋە تەكشى قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ سىزنىڭ لازىملىق تەم ۋە توقۇلمىلارغا ئېرىشىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىشتا مۇھىم.

1.دانىخورەكنى ئىسسىق ، نەم مۇھىتتا ئۈچ كۈنگىچە ئېسىپ ، ئېچىتىلغان باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىگە ئىلھام بېرىش كېرەك. بۇ مەزگىلدە نەملىك ۋە تېمپېراتۇرىنى نازارەت قىلىش كېرەك. ئادەتتە ،سانائەت نەملىك سېنزورىئۇزۇن مۇددەتلىك تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى نازارەت قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئېچىتىش ئۆيىگە يەتكۈزگۈچ ئورنىتىشقا بولىدۇ ، يىغىلغان تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك سانلىق مەلۇماتلىرىنى كومپيۇتېرغا يەتكۈزۈپ خىزمەتچىلەرنىڭ تەكشۈرۈشىگە بولىدۇ.802C تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك يەتكۈزگۈچئىچىگە ئورۇنلاشتۇرۇلغان ئۆزەك ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنىڭ تامغا ئورنىتىش بوشلۇقىنى تېجەپ قالالايدۇ ، بەك يۇقىرى تېمپېراتۇرا مۇھىتى بۇ مەھسۇلاتنى ئىشلىتەلمەيدۇ.

2.سۈت كىسلاتاسى ، ئېچىتىشنىڭ قوشۇمچە مەھسۇلاتى ، pH نى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە ئاقسىلنىڭ مۇستەھكەملىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، گۆشنىڭ سۇ ساقلاش ئىقتىدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ. يۇقىرى كىسلاتالىق ماددىلار يەنە كېسەللىك قوزغاتقۇچىنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئۇنىڭغا خاس مول تەم بېرىدۇ.

ئىككىنچى ، پىشىپ يېتىلگەن ۋە قۇرغاق.

ئاخىرىدا ، ئېچىتىش جەريانى تاماملانغاندىن كېيىن ، كولباسانى ئاستا قۇرۇتۇش كېرەك. ئاندىن ئۇ سالقىن نەملىك كونترول قىلىنىدىغان مۇھىتقا يۆتكىلىدۇ ، كولباسا جىسمانىي جەھەتتىن ئۆزگىرىشتىن ئىلگىرى يېرىمغا يېقىن سۇ پارغا ئايلىنىپ ، ئۇلارنى تېخىمۇ ھاۋا ئۆتكۈزىدۇ. بۇ سۇسىزلىنىش جەريانى مىكروبلارنىڭ ئۆسۈشىنى ئازايتىپ ، بۇزۇلۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، زامانىۋى ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرى داشقالنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن تېمپېراتۇرا ۋە نىسپىي نەملىكنى قاتتىق كونترول قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.

ئۈچىنچىسى ،تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك ئۆلچەش ئەسۋابى

خېڭكو تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى ئۆلچەش ئۈسكۈنىلىرىنى لايىھىلەپ ، توغرا بولمىغان ، مۇقىمسىزلىق ۋە سېنزور ھاياتىدىكى مەسىلىلەرنى ھەل قىلىش يولىدا ئۆزگىچە ئىدىيەلەر بىلەن كىلىمات كونترول قىلىش ئىلتىماسىنى تەلەپ قىلىدۇ.

خېڭكوتېمپېراتۇرا ۋە نەملىك سېنزورىئالاھىدىلىكى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ: قوغداش قەۋىتى بار قاتتىق سېنزور تېخنىكىسى بۇلغىنىشقا قارشى تۇرۇش سېنزور مودۇلىنىڭ ئالمىشىشى يۇقىرى ئېنىقلىق ، ئىشەنچلىك ۋە ئەڭ تۆۋەن تەڭشەش ئۈنۈمى ئىچىگە يۇقىرى ئىقتىدارلىق مىكرو بىر تەرەپ قىلغۇچ ئورنىتىلغان. كۆپ خىل تەكشۈرۈش تاللانمىلىرى تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكتىن ئەتراپلىق پايدىلىنىش ئەۋزەللىكى ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك مۇقىملىقى.

يېمەكلىك سانائىتىدىن باشقا ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك يەنە ئادەم بەدىنىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تەڭشەش ئىقتىدارى ۋە ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈش ئۈنۈمىگە بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئۇ تەپەككۇر پائالىيىتى ۋە روھىي ھالىتىگە تېخىمۇ تەسىر كۆرسىتىدۇ ، شۇڭا بىزنىڭ ئۆگىنىشىمىز ۋە خىزمەت ئۈنۈمىمىزگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك كىشىلەرنىڭ ھەممە تەرىپىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.