پىشلاق تەييارلىغاندا تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى نازارەت قىلىشقا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك

پىشلاق تەييارلىغاندا نېمىلەرگە دىققەت قىلىش كېرەك؟

پىشلاق ياساش جەريانى باكتېرىيە مەدەنىيىتى ۋە فېرمېنت ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىشنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇ كۆپ باسقۇچلۇق جەريان. پىشلاق سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلىنىدۇ ، كونترول قىلىنغان تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى تەلەپ قىلىدۇ. فېرمېنت پىشلاقتىكى ئاقسىل ۋە ماينىڭ ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، ئوخشىمىغان تەمدە پۇراق ، پۇراق ، توقۇلما قاتارلىقلارغا ئېرىشىدۇ. چۈنكى پىشلاق ، ئورۇقلاش ، ئورۇقلاش ، دانىخورەك شەكىللىنىش ، يەر يۈزىدىكى مىكروبوتانىڭ يېتىلىشى ۋە تاشقى قىياپىتىنى بەلگىلەيدۇ. تەمى ۋە تۈزۈلۈشى. قاتتىق پىشلاق يۈزىدىن سۇ يوقىتىش پىشلاقنىڭ يېرىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

I. نەملىكControl:

نەملىكنى ئېنىق كونترول قىلىش تەم ، توقۇلما ۋە تاشقى كۆرۈنۈش جەھەتتە كۆزلىگەن ئالاھىدىلىككە ئېرىشىپلا قالماي ، ئېنېرگىيە تەننەرخىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش ۋە پايدىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈنمۇ مۇھىم. پىشلاق ھەددىدىن زىيادە قۇرغاق بولسا ، ئېنېرگىيە سەرپىياتى ئېشىپ ، ئىشلەپچىقىرىش تۆۋەنلىسە ، پايدا ئازىيىدۇ.

2. ساقلاشTime andConditionsVary byCheeseType:

① چېدىر پىشلاق ：تېمپېراتۇرا 4-8 ° C ، RH% <80% ، يېتىلىش ۋاقتى 2-24 ئاي.

② Emmental ：تېمپېراتۇرا 8-12 ° C ،نىسپىي نەملىك% 85-90 ، 3-4 ھەپتە پىشىدۇ ، ئاندىن تېمپېراتۇرىنى 22-25 سېلسىيە گرادۇسقا ئۆرلەپ 6-7 ھەپتە بولىدۇ ، ئوخشاش نەملىك دەرىجىسىنى ساقلايدۇ ، ئاندىن تېمپېراتۇرىنى 8-12 سېلسىيە گرادۇسقا تۆۋەنلىتىدۇ. .

Ie Brie and Camembert:تېمپېراتۇرا 12-15 ° C ، RH% 90-94 ، يېتىلىش ۋاقتى 9-30.

كۆك كۆك پىشلاق ：تېمپېراتۇرا 8-12 ° C ، RH% 85-95% ، ھەپتىلىك ئايلارنىڭ پىشىش ۋاقتى.

تارىختا ، ئۆڭكۈرلەر پىشلاقنى قېرىش ۋە ساقلاشتىكى كۆڭۈلدىكىدەك مۇھىت سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، ھازىرمۇ ئىشلىتىلىۋاتىدۇ ، ئەمما كۆپىنچە ساقلاش رايونلىرى ھازىر سۈنئىي ئۇسۇلدا ياسالغان ھاۋا تەڭشىگۈچ ، ھاۋا تەڭشىگۈچ ۋە نەملىك ساقلاش ئۈسكۈنىسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك سېنزورىۋە كونترول سىستېمىسى.

يېمەكلىك (پىشلاق) قېرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا پولىروپروپىلېن يېپىشقاق تور ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، پىشلاقنى پىشۇرۇپ ، ساقايتىپ ۋە قۇرۇتۇپ ، ئەڭ ياخشى ھاۋا ئالماشتۇرۇش ۋە مەھسۇلاتنى قوللاشقا ئىشلىتىلىدۇ. ھور ياكى ئادىئاباتىك نەملىك ساقلاش ئۈسكۈنىسىنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، كېيىنكىسى ھەر خىل تېخنىكىلارنى ئىشلىتىپ سۇنى ھاۋاغا كىرگۈزىدۇ ، سۇ تامچىلىرىنى تارقىتىش ياكى سۇغا يول قويۇش ئارقىلىق نىسپىي نەملىك (RH) سەۋىيىسىنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە ھاۋا تېمپېراتۇرىسىنىڭ (قۇرۇق لامپۇچكىنىڭ) تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. نەملىكتىن پارغا ئايلىنىدۇ. بۇ ئاخىرىدا ئېنېرگىيە ئىشلىتىش ۋە چىقىمنى تېجەيدۇ.

3. The Process ofMaintainingمatureIndoorHumidityLevel

ئۆي ئىچىدىكى ھاۋا دائىم سىرتتىن كەلگەن ھاۋا بىلەن يېڭىلىنىدۇ. ئادەتتە ئىسسىق ھاۋا تويۇنۇپ ، قويۇقلىشىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، چۈنكى ئۆيدىكى سالقىن ھاۋا كىرگەن ھاۋاغا قارىغاندا نەملىكنى ئاز ساقلايدۇ. بۇنىڭدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، ئۆيدىكى نىسپىي نەملىكنى ئۆلچەش ، كىرگەن ھاۋانى كونترول قىلىش ۋە سۇسىزلاندۇرۇش كېرەك. شۇنىڭغا دىققەت قىلىڭكى ، سۇسىزلاندۇرغۇچ ئادەتتە ئىچىگە نەملىك سېنزورى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

4. HumidityMeasurementChallenges

يۇقىرى نەملىك ۋە يوشۇرۇن قويۇق مۇھىت ئاممىياك ئالدىدا ئۆلچەش ۋەزىپىسى بولۇپ ، نەملىك سېنزورى بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىپ ، سېنزورنىڭ ئېقىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. سېنزورنىڭ ئىچى ۋە سىرتىغا سۇ ئېقىشى كېرەك ، يەنى باشقا گازلارمۇ ئاكتىپ يۈزنى توسۇۋالىدۇ.

5. HumidityMeasurementSolutions

نەملىك سېنزورى شىددەت بىلەن يۇقىرى نەملىك بىلەن كۈرەش قىلىشى مۇمكىن ، ھەتتا ئەڭ ياخشى سىغىمچان سېنزور پەقەت% 90 RH دىن يۇقىرى + / -2.0 ئەتراپىدا توغرىلىق دەرىجىسىگە يېتەلەيدۇ. ئەگەر سىز توغرىلىق مەسىلىسىگە كۆڭۈل بۆلسىڭىز ، ھەمدە ئۆلچەشلىرىڭىزنىڭ ئېقىپ كېتىدىغانلىقىنى ياكى سېنزورنى دائىم ئالماشتۇرۇشقا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى بايقىسىڭىز ، ئۇنداقتا قارشىلىق سېنزور ئىشلىتىشنى ئويلىشىدىغان ۋاقىت بولۇشى مۇمكىن.

تامغا ئورنىتىلغانسانائەت تېمپېراتۇرىسى ۋە نەملىك سېنزورىHT802C نى مىسالغا ئالساق ، سېنزور توك يولىنىڭ مەشغۇلات تېمپېراتۇرىسى ۋە نەملىكى ئايرىم-ئايرىم ھالدا -20 ℃ ~ 80 ℃ ۋە% 0 RH ~ 100% RH. تەكشۈرۈش ئەسۋابىنىڭ مەشغۇلات تېمپېراتۇرىسى ۋە نەملىكى ئايرىم-ئايرىم ھالدا -40 ℃ ~ + 125 ℃ ۋە% 0 RH-100% RH بولۇپ ، يۇقىرى نەملىك مۇھىتىنى ئۆلچەشنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرالايدۇ.

2008-يىلدىن باشلاپ ،HENGKOISO9001 سۈپەت سىستېمىسى گۇۋاھنامىسى ، FDA ، CE ، FCC ، ROSH ، IP قوغداش ۋە باشقا خەلقئارالىق ئۆلچەم گۇۋاھنامىسىدىن ئۆتتى. HENGKO تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى تەڭشەش مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، بۇ قولدا تۇتۇلغان تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكنى ئۆلچەش ئەسۋابى ، سىمسىز تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك خاتىرىلىگۈچ ، شەبنەم تارقاتقۇچ ، شەبنەم سېنزورى ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك يەتكۈزگۈچ ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك سېنزورى ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك تەكشۈرۈش ، تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. سېنزور تۇرالغۇ ۋە باشقا مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتلەر. زۆرۈر تېپىلغاندابىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ!